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Espana Bar Boqueria×スペイン産食材の魅力

最高級のイベリコ豚の生ハムや、パエリアに使用される大ぶりのムール貝など、 日本では手に入らないスペイン産の食材や香辛料にこだわり取り寄せております。 本場の味を守りながら、さらに日本人の舌に合うようにシェフが丁寧に調理。 食材の良さを活かしながら創る、Boqueriaのスペイン料理をご堪能下さい。

野菜は地元産 フレッシュベジ

パプリカやトマトなど地元豊橋で採れる新鮮野菜を使用しています。
四季折々の美味しい旬野菜を使ったサラダ、日替わりタパスなど、
多彩なベジメニューを取り揃えております。

サフランと魚介が生み出す 美味しさのコンビネーション

地中海風パエリア(2〜3人前) 1,680円

ムール貝、海老、いか、アサリ等、
新鮮な魚介がたっぷり入った地中海風パエリア。
魚介の出汁がスープに絡まって、
米に旨みがじわっと染み込みます。

調理には30分〜40分お時間を頂きじっくりと炊き上げ、
具はもちろんのこと、おこげまで味わい尽くせる一品です。
豊橋のバル・スペイン料理「ボケリア」で是非ご堪能下さい。

その時々で旬の食材を使って シェフが腕を振るう日替わりタパス

1Fカウンターショーケースに並ぶ日替わりタパス。
シェフの気まぐれで作る自慢のタパスは種類が豊富な上にリーズナブル。
ワインのおつまみとして色んな種類をちょっとずつお召し上がりいただけます。

Tapas01

トルティーヤ
(スペイン風オムレツ) 350円

ジャガイモがたっぷり入ったスペイン風オムレツトルティーヤ。
香ばしい香りとふわふわ厚手の玉子が食べ応えのあるタパスです。

Tapas02

オリーブ 350円

スペインから直接取り寄せるオリーブ。
程よい塩気のオリーブは軽いワインによく合います。

Tapas03

サルピコン・デ・マリスコス
(魚介と野菜のマリネ) 450円

新鮮な魚介や野菜を細かく刻んで特製ドレッシングを絡めたマリネ。
ワインとの相性が抜群のタパスです。

Tapas04

タコのガリシア風 650円

ゆでたてのタコにスパイスと新鮮なオリーブオイルがたっぷり。
パプリカの風味とタコの美味しさが味わえる白ワインに良く合うタパスです。

スペイン料理の真髄はシンプルだからこそアヒージョに

バケットとワインがすすむ。 ガーリックが食欲をそそる絶品アヒージョ。

オリーブオイル

スペインから取り寄せる新鮮なオリーブオイル。 さまざまな料理に使われるオイルは美味しさの決め手となります。

上級感を味わえる “インペリアルな”生ハム

最高級のハモンイベリコの生ハム 噛むごとに口に広がる濃厚な味わい

ハモン・イベリコ(生ハム) 1,500円 ハーフ 800円

イベリコ豚の中でも2%しか生産されない最高級グレードハモン・イベリコ。 噛むごとに口の中に濃厚な味わいが広がります。 スペインワイン、スペインビールとの相性は抜群。

〒440-0881 愛知県豊橋市広小路1-36 TEL.0532-54-4186 ※ご予約・お問い合わせは 16:00~ 営業時間 [火曜日~木曜日・日曜日] 17:00~24:00 [金曜日・土曜日] 17:00~26:00 定休日 月曜日